Pistaches décortiquées crues — paquet 500 g

Pistaches décortiquées crues

Ces pistaches sont fournies non grillées et décortiquées, avec une saveur douce et légèrement noisetée. Leur texture est à la fois ferme et onctueuse, ce qui les rend adaptées à de nombreuses préparations sucrées ou salées.

Utilisations polyvalentes

• En snack, seules ou mélangées avec d’autres fruits secs et graines.
• Dans les salades pour apporter croquant et couleur.
• Au petit-déjeuner : dans les bols de muesli, granola ou yaourt.
• En pâtisserie : biscuits, cakes, brownies ou entremets pour une note fruitée et croquante.
• Comme base de pesto, tartinades et sauces.
• Fines ou grossièrement hachées en topping sur glace, yaourt ou gâteaux.
• Dans des plats salés : riz, couscous, légumes rôtis, ou en finition croustillante pour poissons et viandes.

Préparation et conseils

Utilisez les pistaches entières, grossièrement hachées ou réduites en poudre selon la recette. Un court passage à la poêle sèche ou au four développe des arômes plus intenses, mais attention : elles ne seront alors plus considérées comme crues. Hachées finement, elles ajoutent couleur et texture sans dominer le plat ; plus grossièrement, elles apportent de la mâche.

Conservation

Conservez les pistaches au frais, au sec et à l’abri de la lumière dans un emballage bien fermé afin de préserver leur saveur et leur croquant le plus longtemps possible.

Ingrédients: PISTACHES.

Allergènes: fruits à coque. Peut contenir des traces de arachide, sésame ou d'autres fruits à coque.