"Pondje" Pruimen zonder pit 500g

Gedroogde pruimen zonder pit

Deze gedroogde pruimen zonder pit zijn een praktische en smaakvolle toevoeging in de keuken. Ze werken goed in zowel zoete als hartige bereidingen en zijn direct inzetbaar waar je een geconcentreerde fruitsmaak wilt.

Waar te gebruiken

• In cakes, muffins en andere bakwaren voor extra smaak en textuur.
• Door havermout, muesli of yoghurt als fruitige toevoeging bij het ontbijt.
• In compotes, chutneys of sauzen als zoete component bij bijgerechten of vleesgerechten.
• Als snelle snack of als onderdeel van een borrelplank met kazen en noten.

Wellen en bereiden

Deze pruimen lenen zich uitstekend om te wellen wanneer je ze minder stevig wilt verwerken. Spoel ze kort af en zet ze royaal onder water. Breng het geheel even aan de kook; laat ze daarna eventueel uitlekken of gebruik het kookvocht verder in je gerecht. Het kookvocht kun je indien gewenst licht binden met maizena voor een gebonden saus of compote.

Praktische tips

• Voor een snelle compote: wellen, kort koken en fijnstampen met een scheutje van het kookvocht.
• Voor baking: grof hakken en door het beslag spatelen om gelijkmatige verdeling te krijgen.
• Probeer in hartige gerechten kleine stukjes toe te voegen om diepte en zoetheid te geven zonder overheersing.

Ingrediënten: Pruimen, conserveermiddel E200 (0,1%). Ondanks zeer zorgvuldige schoning, is het niet geheel uitgesloten dat een pit is achtergebleven.

Allergenen: Kan sporen bevatten van noten, pinda, sesam.