Mandelmehl, fein gemahlen – 500 g Packung

Fein gemahlenes Mandelmehl – vielfältig einsetzbar

Dieses fein gemahlene Mandelmehl bringt Struktur und ein rundes Nussaroma in zahlreiche Rezepte. Es passt zu süßen Backwaren ebenso wie zu herzhaften Backwaren und kann die Textur und Bindung von Teigen deutlich verbessern.

Anwendungen

• Gebäck: Kuchen, Kekse und als Basis für Backmischungen.
• Brot und herzhafte Backwaren: für eine reichere Textur und mehr Geschmack.
• Böden und Füllungen: geeignet für Quiche‑Böden oder als Alternative zu klassischen Mehlen.
• Panieren und Binden: verwendet für knusprige Krusten oder als natürliches Bindemittel.

Kompatibilität mit anderen Mehlen

Mandelmehl lässt sich unkompliziert mit Weizenmehl oder auch mit glutenfreien Mehlen mischen. So vereint man die feine Konsistenz der Mandeln mit den Backeigenschaften des jeweils anderen Mehls und kann Rezepte flexibel anpassen.

Praktisch in der Küche

Die feine Körnung macht das Mehl leicht verarbeitbar und sorgt für gleichmäßige Ergebnisse. Die Verpackung besteht aus Mono‑Material und ist deshalb einfach zu recyceln — praktisch für Haushaltsorganisation und Vorratshaltung.

Zutaten: Mandeln.

Allergene: nüsse. Verpackt in einem Betrieb, in dem nüsse und erdnüsse verarbeitet werden.