Pignons de pin 500 g

Pignons de pin – Qualité premium (Pinus sibirica)

Ces pignons de pin haut de gamme proviennent du pin de Sibérie (Pinus sibirica) et sont réputés pour leur saveur pure, douce et légèrement noisettée. Contrairement aux variétés moins chères, ces pignons n'ont aucun arrière-goût amer, mais offrent au contraire une finale agréablement crémeuse et légèrement beurrée.

Grâce à cette qualité constante, ils sont très appréciés des chefs professionnels et des fins gourmets.

Pourquoi choisir ces pignons de pin ?

• ✔ Saveur pure – sans amertume
• ✔ Beaux pignons bien pleins, de qualité supérieure
• ✔ Arôme légèrement crémeux et beurré
• ✔ Très utilisés en cuisine professionnelle
• ✔ Parfaits pour les plats froids comme chauds

Utilisation en cuisine

Pesto :
Faites griller les pignons de pin quelques instants dans une poêle sèche, puis mixez-les avec du basilic frais, de l'ail, du parmesan et de l'huile d'olive pour un pesto onctueux.

Salades :
Délicieux avec du fromage de chèvre, des figues ou de l'avocat. Parsemez-en légèrement torréfiés sur des salades fraîches pour plus de saveur et de croquant.

Carpaccio et garnitures :
Parfaits en garniture raffinée sur un carpaccio, des légumes grillés ou des plats de pâtes.

Conseils de conservation

Conserver au frais, au sec et dans un emballage bien fermé pour préserver au mieux la saveur et la texture.

Ingrédients : pignons de pin

Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, d'arachides et de sésame