Morceaux d'abricots séchés non sucrés — pack 500 g

Morceaux d'abricots séchés non sucrés

Ces morceaux d'abricots séchés offrent la saveur concentrée du fruit sans ajout de sucre. Leur texture reste suffisamment ferme tout en gardant une mâche agréable, adaptée aux préparations froides comme chaudes.

Utilisations

• Pour confectionner confitures, chutneys ou compotes — parfaits sur une tartine, avec du fromage ou en accompagnement.
• En pâtisserie : incorporés dans cakes, muffins ou en garniture pour apporter de la fruité et de la texture.
• Au petit-déjeuner : mélangés à des céréales, du porridge ou du yaourt pour plus de goût et de mâche.
• Comme encas ou intégrés dans un mélange de fruits et oléagineux.
• Dans des plats salés : hachés dans une salade, un couscous ou un plat mijoté pour un contraste sucré-acide.

Conseils d'utilisation

• Pour les confitures et compotes, laisser mijoter doucement afin que les morceaux se défassent et libèrent leur parfum.
• En pâtisserie, faire tremper brièvement les morceaux dans de l'eau chaude, du jus ou un alcool doux pour les attendrir et assurer une répartition homogène.
• Associez-les à des noix, des graines ou des épices comme la cannelle ou la cardamome pour enrichir le profil aromatique.

À propos

Le séchage concentre naturellement les sucres et les arômes de l'abricot, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour des préparations sucrées comme salées. L'absence de sucre ajouté permet de préserver un goût franc de fruit.

Ingrédients: Abricots, agent de conservation (E220) sulfite, farine de riz.

Allergènes: contient sulfites, peut contenir des traces de noix et de arachides.